18 minPrep
22 minCook
4Porcje
236Kcal
Składniki
- 120 g Dojrzały banan
- 160 g Borówki
- 20 ml Olej rzepakowy
- 55 g Jajko
- 300 g Twaróg półtłusty pasteryzowany
- 6 g Proszek do pieczenia
- 220 g Mąka pszenna
Kroki
Borówki podgrzej 3 minuty z 15 ml wody i całkowicie rozgnieć.
Ostudź.
Porada: W nadzieniu nie zostawiaj całych okrągłych borówek.
Twaróg rozgnieć z bananem, jajkiem i olejem.
Dodaj mąkę oraz proszek i krótko zagnieć miękkie ciasto.
Porada: Nie dosypuj mąki ponad podaną ilość; bułeczki mają zostać miękkie.
Uformuj 8 małych, lekko spłaszczonych bułeczek.
Na każdej rozprowadź odrobinę musu i złóż ciasto nad nadzieniem.
Porada: Bułeczki spłaszcz, aby środek upiekł się równomiernie.
Piecz 20–22 minuty w 180°C.
Ostudź całkowicie i porcję dziecka podziel na małe, miękkie kawałki.
Porada: Sprawdź przekrojoną bułeczkę: nie może mieć surowego ciasta.