10 minPrep
18 minCook
4Porcje
247Kcal
Składniki
- 1 g Cynamon cejloński
- 240 g Dojrzałe banany
- 20 ml Olej rzepakowy
- 180 g Drobne płatki owsiane
- 180 g Jogurt naturalny
- 110 g Jajka
- 5 g Proszek do pieczenia
Kroki
Płatki zmiel na drobną mąkę.
Dodaj proszek do pieczenia i cynamon.
Porada: Drobno zmielone płatki dają miękki, równy środek.
Banany rozgnieć, wymieszaj z jajkami, jogurtem i 15 ml oleju.
Połącz z suchymi składnikami i odstaw na 5 minut.
Porada: Odstanie zagęszcza masę bez dosypywania mąki.
Gofrownicę rozgrzej i cienko posmaruj pozostałym olejem.
Piecz małe gofry 4–5 minut, aż będą ścięte, lecz nie przesuszone.
Porada: Nie piecz na bardzo ciemny kolor — gofr ma pozostać miękki.
Ostudź gofry 5 minut na kratce.
Dziecięcą porcję pokrój w krótkie paski szerokości około 2 cm.
Porada: Paski powinny być miękkie i łatwo zginać się w palcach.