18 minPrep
32 minCook
4Porcje
337Kcal
Składniki
- 220 g Cukinia
- 450 g Pierś z kurczaka
- 8 g Natka pietruszki
- 20 ml Oliwa z oliwek
- 180 g Kasza orkiszowa
- 900 ml Woda
- 180 g Marchew
- 500 g Dynia obrana
Kroki
Kaszę przepłucz.
Kurczaka oczyść z błon i pokrój w kostkę mniejszą niż 1 cm.
Porada: Małe kawałki mięsa łatwiej ugotować i rozdrobnić.
Marchew pokrój drobno.
Duś z kurczakiem na oliwie i 50 ml wody przez 5 minut bez rumienienia.
Porada: Mięsa nie trzeba mocno rumienić do dania dziecięcego.
Dodaj kaszę, resztę wody i dynię.
Gotuj pod przykryciem 22 minuty; dodaj cukinię na ostatnie 8 minut.
Porada: Kasza i warzywa powinny być bardzo miękkie.
Sprawdź kurczaka, dodaj natkę i lekko rozgnieć dynię, aby zagęściła sos.
Ostudź porcję.
Porada: Każdy kawałek kurczaka musi być ugotowany i łatwo rozpadać się widelcem.