20 minPrep
18 minCook
4Porcje
337Kcal
Składniki
- 180 g Pomidor bez skórki i pestek
- 140 g Jogurt naturalny
- 400 g Pierś z kurczaka
- 240 g Miękkie tortille pszenne
- 5 ml Sok z limonki
- 300 g Dojrzałe awokado
- 10 ml Olej rzepakowy
Kroki
Kurczaka pokrój w małą kostkę, duś z 80 ml wody pod przykryciem 12 minut i sprawdź pełne ugotowanie.
Sprawdź efekt etapu: Mięso nie może być różowe ani mieć twardej skórki.
Kurczaka bardzo drobno posiekaj lub rozdziel dwoma widelcami.
Pomidor obierz, usuń pestki i posiekaj.
Porada: Wszystkie kawałki powinny mieć mniej niż 1 cm.
Awokado rozgnieć z jogurtem i limonką.
Wmieszaj kurczaka oraz pomidora.
Porada: Nadzienie ma być wilgotne i zwarte, nie sypkie.
Tortille ogrzej pod przykryciem, napełnij cienko, złóż.
Pokrój na małe prostokąty.
Porada: Nie podawaj całej zwiniętej tortilli do samodzielnego odgryzania.