12 minPrep
25 minCook
4Porcje
198Kcal
Składniki
- 1000 ml Woda
- 20 ml Oliwa z oliwek
- 600 g Kalafior
- 300 g Biała fasola gotowana bez soli
- 6 g Natka pietruszki
- 300 g Ziemniaki
- 200 ml Mleko pełne
Kroki
Kalafior podziel na małe różyczki, ziemniaki obierz i pokrój.
Fasolę dokładnie opłucz.
Porada: Sprawdź, czy w fasoli nie ma twardych uszkodzonych ziaren.
Kalafior i ziemniaki gotuj w wodzie 20 minut.
Dodaj fasolę i gotuj jeszcze 5 minut.
Porada: Wszystkie składniki mają łatwo rozgniatać się widelcem.
Dodaj mleko, oliwę i natkę.
Zblenduj na idealnie gładki krem.
Porada: Zgarnij masę ze ścianek blendera i zmiksuj drugi raz.
Podgrzej krótko bez zagotowania.
Ostudź porcję dziecka i sprawdź, czy nie ma skórek fasoli.
Porada: Zupa powinna być jednolita i łatwa do połknięcia.