12 minPrep
24 minCook
4Porcje
176Kcal
Składniki
- 160 g Jogurt naturalny
- 900 ml Woda
- 400 g Ziemniaki
- 120 g Marchew
- 10 g Koperek
- 20 ml Oliwa z oliwek
- 600 g Cukinia
Kroki
Cukinię, obrane ziemniaki i marchew pokrój w kostkę około 1 cm.
Sprawdź efekt etapu: Równa mała kostka skraca gotowanie.
Warzywa zalej wodą, dodaj oliwę.
Gotuj pod przykryciem 22–24 minuty do całkowitej miękkości.
Porada: Warzywa muszą rozpadać się pod widelcem.
Dodaj koperek i zblenduj zupę na gładko.
Odczekaj 5 minut.
Porada: Przy gorącej zupie blender trzymaj pod powierzchnią.
Jogurt zahartuj kilkoma łyżkami zupy.
Wmieszaj i podaj po przestudzeniu.
Porada: Nie gotuj zupy po dodaniu jogurtu; sprawdź temperaturę porcji dziecka.