18 minPrep
38 minCook
4Porcje
348Kcal
Składniki
- 8 g Koperek
- 300 g Cukinia
- 220 g Drobna kasza jęczmienna
- 20 g Masło
- 180 g Marchew
- 1000 ml Woda
- 450 g Pierś z kurczaka
- 120 g Jogurt naturalny
Kroki
Kurczaka pokrój w kostkę mniejszą niż 1 cm.
Marchew i cukinię drobno zetrzyj.
Porada: Małe kawałki mięsa dopiekają się równomiernie.
Kurczaka z marchewką duś w 100 ml wody przez 6 minut bez rumienienia.
Wsyp opłukaną kaszę.
Porada: Nie smaż mięsa na twardą skórkę.
Wlej resztę wody i gotuj 25 minut, często mieszając.
Dodaj cukinię i gotuj jeszcze 8 minut.
Porada: Kasza ma być całkowicie miękka, a kurczak w pełni ugotowany.
Zdejmij z ognia, dodaj masło, zahartowany jogurt i koperek.
Większe kawałki mięsa rozdrobnij.
Porada: Przed podaniem sprawdź przekrój mięsa i temperaturę dania.