20 minPrep
28 minCook
4Porcje
218Kcal
Składniki
- 450 g Ziemniaki
- 400 g Filet z dorsza bez skóry
- 20 ml Oliwa z oliwek
- 200 g Marchew
- 250 g Cukinia
- 200 ml Mleko pełne
- 8 g Koperek
- 1100 ml Woda
Kroki
Filet obejrzyj i przesuwaj palcami po całej powierzchni.
Każdą ość wyjmij pęsetą.
Porada: Kontrola ości jest obowiązkowa również przy filecie opisanym jako bez ości.
Ziemniaki i marchew pokrój drobno, zalej wodą i gotuj 15 minut.
Dodaj cukinię i gotuj 6 minut.
Porada: Warzywa mają być miękkie przed dodaniem ryby.
Dorsza pokrój na kawałki, włóż do zupy.
Gotuj łagodnie 6–7 minut do pełnej nieprzezroczystości.
Porada: Ryby nie podawaj niedogotowanej.
Dodaj mleko, oliwę i koperek.
Rybę rozdziel bardzo drobno, ponownie sprawdzając ości, i ostudź porcję.
Porada: Ostatnią kontrolę wykonaj już w miseczce dziecka.