Składniki
- 2 sztuka Jajko
- 180 g Banan
- 160 g Jogurt naturalny
- 1 łyżka Olej rzepakowy
- 0.5 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 120 g Płatki owsiane
- 0.25 łyżeczka Cynamon
Kroki
Rozgnieć widelcem 180 g dojrzałego banana na gładką masę.
Dodaj 2 jajka i wymieszaj przez 30 sekund.
Wsyp 120 g płatków owsianych, dodaj 120 g jogurtu naturalnego, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1/4 łyżeczki cynamonu.
Wymieszaj i odstaw na 5 minut.
Porada: Odstawienie masy sprawi, że płatki zmiękną i placuszki będą delikatniejsze.
Na patelni rozprowadź 1 łyżkę oleju rzepakowego.
Nakładaj po 1 łyżce masy na placuszek i smaż 2 minuty z jednej strony na małym ogniu.
Odwróć placuszki łopatką i smaż kolejne 1-2 minuty, aż będą sprężyste po dotknięciu.
Z całej masy powinno wyjść około 16 mini placuszków.
Porada: Jeśli placuszki szybko brązowieją, zmniejsz ogień. Środek musi zdążyć się dopiec.
Podaj 4 mini placuszki na porcję z pozostałymi 40 g jogurtu naturalnego.
Przed podaniem przestudź i porwij na mniejsze kawałki, jeśli dziecko tak woli.