22 minPrep
35 minCook
4Porcje
344Kcal
Składniki
- 120 g Jogurt naturalny
- 500 g Mielone mięso z indyka
- 450 g Ziemniaki
- 350 g Buraki gotowane
- 180 g Cukinia
- 70 g Drobne płatki owsiane
- 20 ml Olej rzepakowy
- 55 g Jajko
Kroki
Ziemniaki ugotuj do pełnej miękkości.
Buraka pokrój, a cukinię drobno zetrzyj i odciśnij.
Porada: Warzywa nie mogą pozostawać twarde.
Indyka połącz z cukinią, jajkiem i płatkami.
Uformuj 12 małych, płaskich kotlecików.
Porada: Nie ubijaj masy, aby środek pozostał delikatny.
Kotleciki posmaruj olejem i piecz 24–26 minut w 190°C.
Jeden przekrój i sprawdź pełne dopieczenie.
Porada: Mięso musi być całkowicie ugotowane; nie przypiekaj twardej skórki.
Ziemniaki zblenduj z burakiem i jogurtem.
Kotlecik rozdrobnij widelcem i podaj z purée.
Porada: Porcję dziecka podziel na kęsy mniejsze niż 1,5 cm.