15 minPrep
42 minCook
4Porcje
301Kcal
Składniki
- 4 ml Sok z cytryny
- 800 g Bataty
- 15 ml Oliwa z oliwek
- 260 g Groszek mrożony
- 6 g Koperek
- 160 g Jogurt naturalny
- 320 g Twaróg półtłusty pasteryzowany
Kroki
Bataty dokładnie umyj, przekrój wzdłuż.
Piecz przecięciem w dół 35–40 minut w 195°C.
Porada: Miąższ ma dać się rozgnieść bez żadnego oporu.
Groszek gotuj 7 minut, odcedź i dokładnie rozgnieć lub krótko zblenduj.
Sprawdź efekt etapu: Nie pozostawiaj całych okrągłych groszków.
Twaróg zblenduj z jogurtem, koperkiem i cytryną na gładki krem.
Sprawdź efekt etapu: Duże grudki twarogu należy całkowicie rozdrobnić.
Miąższ batata wyjmij ze skórki, rozgnieć.
Połącz z groszkiem oraz twarożkiem.
Porada: Skórka batata nie trafia do porcji dziecka.