15 minPrep
25 minCook
4Porcje
240Kcal
Składniki
- 100 g Marchew
- 1 łyżka Olej rzepakowy
- 80 ml Mleko
- 4 sztuka Jajko
- 60 g Ser żółty
- 150 g Cukinia
- 15 g Skrobia ziemniaczana
- 0.25 łyżeczka Sól
Kroki
Zetrzyj 150 g cukinii i 100 g marchewki na drobnych oczkach.
Odciśnij cukinię dłonią z nadmiaru wody.
W misce roztrzep 4 jajka z 80 ml mleka, 15 g skrobi i 1/4 łyżeczki soli przez 1 minutę.
Dodaj 150 g cukinii, 100 g marchewki i 60 g startego sera.
Wymieszaj 30 sekund.
Naczynie do pieczenia posmaruj 1 łyżką oleju.
Wlej masę i piecz 25 minut w 180°C.
Ostudź omlet 5 minut i pokrój na małe kwadraty.
Sprawdź, czy środek jest ścięty i miękki.