25 minPrep
25 minCook
4Porcje
315Kcal
Składniki
- 1 łyżka Koperek
- 160 g Jogurt naturalny
- 1 sztuka Jajko
- 90 g Kasza jaglana
- 100 g Marchew
- 400 ml Woda
- 350 g Mielone mięso z kurczaka
- 0.25 łyżeczka Sól
Kroki
Przepłucz 90 g kaszy jaglanej i ugotuj ją w 220 ml wody przez 15 minut.
Ostudź 5 minut.
Do miski dodaj 350 g mielonego kurczaka, 90 g ugotowanej kaszy, 1 jajko, 100 g startej marchwi i 1/8 łyżeczki soli.
Wymieszaj 1 minutę.
Uformuj 16 małych pulpecików.
W garnku zagotuj 400 ml wody i gotuj pulpeciki 15 minut na małym ogniu.
Odlej 100 ml ciepłego płynu z garnka.
Wymieszaj go ze 160 g jogurtu oraz 1 łyżką koperku.
Porada: Hartowanie jogurtu ciepłym płynem pomaga uniknąć zwarzenia sosu.
Wlej sos do garnka z pulpecikami i podgrzej 2 minuty bez mocnego gotowania.
Podawaj po przestudzeniu.