15 minPrep
25 minCook
4Porcje
340Kcal
Składniki
- 150 g Marchew
- 180 g Ryż biały
- 80 g Groszek mrożony
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 0.25 łyżeczka Sól
- 200 g Cukinia
- 650 ml Woda
- 300 g Pierś z kurczaka
Kroki
Pokrój 300 g kurczaka w kostkę 1 cm.
Zetrzyj 150 g marchwi i 200 g cukinii na grubych oczkach.
W szerokim garnku rozgrzej 1 łyżkę oliwy.
Dodaj 300 g kurczaka i smaż 5 minut, aż mięso zbieleje.
Dodaj 180 g ryżu, 150 g marchewki, 200 g cukinii, 650 ml wody i 1/4 łyżeczki soli.
Przykryj i gotuj 18 minut na małym ogniu.
Dodaj 80 g mrożonego groszku i gotuj jeszcze 4 minuty.
Potem rozgnieć groszek widelcem bezpośrednio w garnku.
Porada: Rozgniecenie groszku zmniejsza ryzyko połykania okrągłych ziaren w całości.
Odstaw danie na 5 minut pod przykryciem, a potem podawaj po przestudzeniu w miękkiej, wilgotnej konsystencji.