22 minPrep
18 minCook
4Porcje
292Kcal
Składniki
- 6 g Koperek
- 220 g Ryż biały
- 200 g Jogurt naturalny
- 100 g Groszek mrożony
- 220 g Jajka
- 160 g Ogórek bez skórki i pestek
- 180 g Marchew
Kroki
Ryż ugotuj do miękkości i szybko ostudź.
Jajka gotuj 10 minut, ostudź, obierz i drobno posiekaj.
Porada: Jajko musi być całkowicie ugotowane, a ryż szybko schłodzony.
Marchew i groszek ugotuj do bardzo miękkiej konsystencji.
Groszek dokładnie rozgnieć.
Porada: Nie pozostawiaj całych okrągłych groszków.
Ogórek obierz, usuń pestki i pokrój w kostkę mniejszą niż 0,5 cm.
Marchew rozgnieć lub posiekaj równie drobno.
Porada: Twarde skórki i duże kawałki nie trafiają do sałatki.
Połącz składniki z jogurtem i koperkiem.
Podaj od razu lub schłodź poniżej 5°C.
Porada: Nie pozostawiaj dania z ryżem i jajkiem w temperaturze pokojowej.