16 minPrep
16 minCook
4Porcje
286Kcal
Składniki
- 320 g Miękkie pieczywo pszenno-żytnie
- 10 g Masło
- 160 g Jogurt naturalny
- 160 g Łagodny ser żółty
- 55 g Jajko
- 450 g Brokuł
Kroki
Brokuł ugotuj do bardzo miękkiej konsystencji.
Usuń twarde części łodygi i dokładnie rozgnieć.
Porada: W paście nie mogą zostać twarde fragmenty.
Brokuł połącz z jogurtem, jajkiem i drobno startym serem.
Sprawdź efekt etapu: Masa ma być gęsta, jednolita i wilgotna.
Pieczywo pozbaw twardej skórki, cienko posmaruj masłem i pastą.
Piecz 10–12 minut w 180°C.
Porada: Jajko musi się ściąć, ale pieczywo nie może stwardnieć.
Kanapki przykryj na 2 minuty.
Pokrój na krótkie paski i ostudź.
Porada: Odetnij każdą przypieczoną, twardą krawędź.