25 minPrep
35 minCook
4Porcje
318Kcal
Składniki
- 350 g Marchew
- 500 g Filet z mintaja bez skóry
- 650 g Ziemniaki
- 180 g Jogurt naturalny
- 20 ml Oliwa z oliwek
- 8 g Koperek
- 55 g Jajko
Kroki
Mintaja dokładnie sprawdź palcami i pęsetą.
Pokrój na szerokie paski.
Porada: Kontrolę ości wykonaj ponownie po upieczeniu.
Ziemniaki podgotuj 12 minut i pokrój w cienkie plasterki.
Marchew zetrzyj drobno i podduś 5 minut.
Porada: Warzywa muszą być miękkie przed złożeniem zapiekanki.
Ułóż ziemniaki, rybę i marchew.
Zalej jajkiem roztrzepanym z jogurtem i posmaruj oliwą.
Porada: Rybę rozłóż pojedynczą warstwą, aby dopiekła się równomiernie.
Piecz 30–35 minut w 185°C. Dorsz ma być nieprzezroczysty, jajko ścięte.
Porcję rozdrobnij i sprawdź ości.
Porada: Nie podawaj zwartego prostokąta; rozdziel rybę na małe płatki.