12 minPrep
25 minCook
4Porcje
189Kcal
Składniki
- 20 ml Oliwa z oliwek
- 8 g Natka pietruszki
- 80 g Ryż biały
- 220 g Korzeń pietruszki
- 1000 ml Woda
- 300 g Ziemniaki
- 400 g Groszek mrożony
Kroki
Ryż przepłucz.
Korzeń pietruszki i ziemniaki obierz oraz pokrój w małą kostkę.
Porada: Mała kostka zapewnia równą miękkość.
Warzywa, ryż i wodę gotuj 18 minut.
Dodaj groszek i gotuj jeszcze 7 minut.
Porada: Groszek powinien być miękki, ale nie szary.
Dodaj oliwę i natkę.
Zblenduj bardzo dokładnie, aż znikną całe ziarenka groszku.
Porada: Obejrzyj łyżkę zupy pod światło i w razie potrzeby zblenduj ponownie.
Jeśli krem jest zbyt gęsty, dolej 100 ml gorącej wody.
Podaj po przestudzeniu.
Porada: Porcja powinna łatwo spływać z małej łyżeczki.